Quando pensiamo alla Galizia, le prime cose che ci vengono in mente sono solitamente le RÃas Baixas o la maestosa Santiago de Compostela. Tuttavia, esiste un gioiello nell'entroterra che spesso passa inosservato: la provincia di Ourense. Questo territorio, l'unico della regione a non avere sbocchi sul mare, è una vera oasi di pace dove la natura incontaminata e la storia millenaria si fondono in un abbraccio costante.
Visitare questa regione è come aprire un libro di leggende, dove ogni pietra ha una storia da raccontare. Dalle sue famose sorgenti termali che sgorgano dalla terra ai monasteri scavati nella roccia, Ourense è la scelta ideale per chi desidera sfuggire alla folla di turisti e ricercare esperienze autentiche e tranquillità in un ambiente che sembra essersi fermato nel tempo.
Tesori della capitale di Ourense: tra acqua e pietra
La città di Ourense è conosciuta come la città dell'acqua, e a ragione. Il cuore pulsante della città è quello di As Burgas , sorgenti termali dove l'acqua scorre a temperature che sfiorano i 68 gradi Celsius. Questo sito, già apprezzato dai Romani, offre oggi bagni terapeutici gratuiti e un interessante centro di interpretazione.
Se ci avventuriamo nel centro storico, la Cattedrale di San Martiño si erge come un colosso romanico. Al suo interno, il Portico del Paradiso è una tappa obbligata, mentre la Cappella di Santo Cristo è avvolta dalla curiosa leggenda secondo cui all'immagine di Cristo crescono i capelli. Per gli appassionati di architettura, il Chiostro di San Francisco è una meraviglia gotica con 63 arcate scolpite che invitano alla contemplazione.
Passeggiare per la città significa attraversare il Ponte Vella , simbolo del legame storico della zona, o rimanere affascinati dall'avanguardistico Ponte del Millennio , che offre una vista panoramica a 360 gradi sul fiume Miño. Per concludere la giornata, la cosa più naturale da fare è passeggiare per il quartiere di Os Viños , dove le tapas a base di polpo e vino Ribeiro sono all'ordine del giorno.
La magia della Ribeira Sacra e del Canyon del Sil
Lasciando la città , ci imbattiamo in uno dei paesaggi più mozzafiato della Spagna: il Canyon del Sil . Le sue pareti di granito, con strapiombi verticali che raggiungono i 600 metri, creano uno scenario spettacolare che si può ammirare da punti panoramici come il famoso Balcón de Madrid o navigando in catamarano nelle sue profonde acque.
In questo ambiente prospera la cosiddetta viticoltura eroica , dove le viti crescono su pendii quasi verticali. Nascosti tra il verde paesaggio si trovano tesori come il Monastero di Santa Cristina , le cui rovine romaniche nella foresta di Merilán emanano una pace indescrivibile. Il Monastero di Santo Estevo , oggi un hotel Parador, è invece un magnifico esempio di architettura monastica.
Non possiamo dimenticare il Monastero di San Pedro de Rocas a Esgos. Questo luogo è davvero mistico, poiché le sue navate e celle sono scavate direttamente nella roccia , il che lo rende il più antico monumento cristiano della Galizia. È un luogo dove il silenzio e la pietra raccontano la storia della vita eremitica del VI secolo.
Borghi medievali e angoli ricchi di storia
La provincia di Ourense è un susseguirsi di cittadine che sembrano uscite direttamente da un film. Allariz è senza dubbio una delle più belle; il suo centro storico restaurato e il ponte di Vilanova sono di una bellezza mozzafiato. Alfonso X il Saggio visse qui, lasciando un'impronta regale che si percepisce ancora nelle sue strade acciottolate.
Ribadavia, dal canto suo, affascina con il suo quartiere ebraico, uno dei più importanti di Spagna, e con il Castello di Sarmiento. Questa città è la capitale del vino Ribeiro e un luogo dove la storia sefardita è ancora molto viva. Se siete alla ricerca di qualcosa di più spirituale, il Santuario degli Eremi , arroccato sul fianco della montagna nella gola di Bibei, è uno spettacolo mozzafiato di architettura barocca.
Altri siti di rilievo includono Celanova , terra di poeti e sede del Monastero di San Salvador, e Castro Caldelas , la cui fortezza medievale domina la regione. Per gli appassionati di archeologia, l'accampamento romano di Aquis Querquennis e il forte collinare di San Cibrao de Las (A Cidade) offrono uno sguardo diretto sul passato imperiale e celtico.
Paesaggi naturali e curiosità insolite
Se siete alla ricerca di una natura incontaminata, le Pozas de Melón sono un'oasi di granito e acqua cristallina, ideale per rinfrescarsi durante l'estate. Allo stesso modo, il Souto de Rozabales ospita castagni secolari, come quello di Pumbariños, un vero gioiello botanico con una circonferenza di oltre dodici metri.
Per gli amanti dell'insolito, la Città dei Ragazzi di Benposta è un luogo affascinante. Si trattava di un'utopia educativa dove bambini e adolescenti si autogovernavano e si guadagnavano da vivere con spettacoli circensi durante la dittatura, un progetto sociale che oggi lascia dietro di sé suggestive rovine e un museo dedicato alla sua memoria.
Infine, il Parco Naturale degli Xurés , condiviso con il Portogallo, è un paradiso per gli escursionisti. Dal punto panoramico di Pena Folenche , arroccato sulla cima di un'enorme roccia granitica, si può contemplare la vastità della catena montuosa e il confine invisibile che unisce i due paesi all'interno dello stesso ecosistema montano.
Questa provincia è un mosaico di contrasti dove convivono l'adrenalina dei canyon, la spiritualità dei monasteri rupestri e il relax delle sue innumerevoli terme. Percorrendo le sue strade secondarie si può scoprire di tutto, dal mistero della Casa dell'Inquisizione a Ribadavia all'architettura unica della Casa do BailarÃn a A Veiga, a conferma che Ourense è la meta ideale per chi desidera esplorare l'anima più profonda e segreta della Galizia.