Come avrai già letto nelle precedenti note del blog, il file sushi È un piatto giapponese a base di riso cotto marinato con aceto di riso, zucchero, sale e altri ingredienti, tra cui pesce o crostacei.
Questo piatto è uno dei più riconosciuti nella cucina giapponese e uno dei più apprezzati a livello internazionale. Viene generalmente preparato con pesce e crostacei, ma può anche avere verdure o uova o anche qualsiasi altro accompagnamento.
Il sushi viene generalmente preparato in piccole porzioni, delle dimensioni di un boccone e può assumere una varietà di forme. Se servi il pesce e il riso avvolti in un foglio di alga nori, si chiama maki (roll).
In questo video, presentiamo la preparazione di una delle sue varietà chiamata Rotolo di tigre (Enrollado de Tigre), che contiene gamberi fritti (Tempura), tomatillo, verdure, avocado, cetriolo e crema di formaggio. Guarda come ti prepari. Vantaggio!