La Strada del Vino propone un tour molto interessante di sette province del bello Repubblica argentina, qui non solo possono soggiornare in hotel di lusso ma possono assistere ai processi di produzione dei tanto famosi Vino argentino. Ma prima è sempre bene avere un'idea di cosa troverete, niente di meglio che sapere quali tipi di vino vi aspettano per deliziarvi con il suo ricco sapore.
- Malbec: di origine francese, ha saputo adattarsi molto bene a tutte le regioni vinicole del paese, è l'uva emblematica dell'Argentina. Grazie alla sua salute e al suo vigore può essere coltivato in modo intensivo, si caratterizza anche per il suo profumo che ricorda la prugna e per i tannini dolci e rotondi.
- Cabernet Sauvignon: Può avere diverse caratteristiche, in Cuyo predomina il suo carattere fruttato (ribes maturo), nel Patagonia ha sapori minerali e terrosi, e nel NorthwestHa un colore intenso, con profumi di more e pepe verde. Di solito è invecchiato in legno o bottiglie che gli conferiscono un sapore unico.
- Merlot: Tipico della Valle dell'Uco e del PatagoniaSi caratterizza per essere delicato, con un palato intenso ma senza essere potente e ha aromi di peperone dolce, cedro, ribes e spezie.
- Syrah: In passato era utilizzato per i vini tagliati, ma oggi ha una grande presenza in diversi mercati internazionali. Ha colori intensi, struttura piena e aromi floreali, per assumere successivamente un aroma speziato. È comune nella valle del Tulum, San Giovannine a est di Mendoza.
- Pinot Nero: Viene utilizzato negli spumanti e nei rossi, il suo colore varia tra il rubino e il rosso intenso. Ha un profumo di lamponi, barbabietole e terra. Si verifica in Uco Valley, Mendoza e nella valle di Fiume NeuquénHa poca produzione ma di ottima qualità .
- Bonarda: Precedentemente associato a vini a basso costo per la loro facile produzione. Oggi ci sono prodotti di buona qualità , buon corpo e colore, solitamente con aromi fruttati. Può essere invecchiato in botte per la sua buona struttura con ottimi risultati.