Cosa vedere in Senegal

Rispondere alla domanda su cosa vedere in Senegal è molto semplice. Questo piccolo paese dell'Africa occidentale offre così tante attrazioni diverse che potremmo dedicargli, insieme alla sua gente affascinante, diversi articoli.

Il Senegal è una terra di contrasti, dove non è raro passare da paesaggi desertici come Lompoul a lussureggianti aree verdi come la Casamance , la terra del popolo Diola , o da città cosmopolite come la capitale Dakar a villaggi di capanne come Iwol . In ogni caso, questo paese africano è un vero gioiello che merita assolutamente una visita. Se state pianificando un viaggio e volete scoprire cosa vedere in Senegal, vi invitiamo a continuare a leggere.

Cosa fare e cosa vedere in Senegal

Un buon modo per conoscere il Senegal è iniziare dalla sua capitale, una città cosmopolita di poco più di un milione di abitanti. La sua posizione nella parte più occidentale del paese, nella penisola di Capo Verde , l'ha resa un importante porto commerciale.

Dakar, capitale e città più importante del Senegal

È stata il centro amministrativo dell'Africa occidentale francese , Marocco compreso , dall'inizio del XX secolo e in seguito è diventata la capitale del paese, il che l'ha resa un importante centro finanziario e commerciale, nonché il principale polo culturale del Senegal.

Se volete immergervi nella sua vibrante atmosfera, vi consigliamo di perdervi tra le strette vie della sua Medina , dove vedrete carri trainati da cavalli e case con cucine a vista che offrono piatti tradizionali. E non dimenticate di visitare i suoi mercati, come Kermel , con i suoi prodotti alimentari, e Sandaga.

Per quanto riguarda i suoi monumenti, è d'obbligo visitare la Grande Moschea di Hassan II , un imponente edificio costruito per commemorare l'indipendenza del paese; la Cattedrale di Nostra Signora delle Vittorie , la più grande chiesa cattolica di tutta l'Africa occidentale; e il Palazzo Presidenziale con i suoi splendidi giardini. Ma soprattutto, non si può non vedere il Monumento al Rinascimento Africano , un'imponente scultura in bronzo alta quasi cinquanta metri, situata su una collina che domina l'Oceano Atlantico.

A questo proposito, la punta di Almadies , vicinissima alla capitale, è il punto più occidentale di tutta l'Africa e offre spiagge spettacolari per il surf e altri sport acquatici.

L'isola di Gorea, la cosa più commovente da vedere in Senegal

Se desiderate un'esperienza davvero toccante, dovete visitare l'isola di Gorée, a circa trenta minuti di barca da Dakar. Per due secoli, tra il XVII e il XIX, fu il più grande centro di concentrazione di schiavi dell'intero continente. Si stima che circa venti milioni di persone siano transitate per l'isola prima di essere stipate su navi dirette verso le Americhe, e che circa sei milioni abbiano perso la vita durante la traversata.

Oggi è un sito patrimonio dell'umanità e la sua caratteristica più importante è la cosiddetta Casa degli Schiavi . Non è consigliata alle persone sensibili, poiché lascerà una sensazione simile a quella provata dopo aver visitato un campo di concentramento.

Lago Retba o Lago Rosa

Nei pressi di Dakar si trova anche questo lago unico, la cui particolarità sta nel fatto che, durante la stagione secca, le sue acque assumono una colorazione rosa . Esiste una spiegazione scientifica: ciò è dovuto all'abbondante presenza dell'alga Dunaliella salina , che produce un pigmento rosso per catturare la luce solare.

Ha anche un alto contenuto di sale, che permette di galleggiare con grande facilità, proprio come nel Mar Morto. Infatti, nella zona ci sono diverse saline ed è affascinante osservare i lavoratori estrarre il sale a mano . Si cospargono di burro di karité per prevenire la corrosione e si immergono nell'acqua fino al petto. Usando delle pertiche, rompono i grumi di sale sul fondo e poi lo raccolgono con le pale per caricarlo su canoe che possono contenere fino a una tonnellata.

Il Lago Rosa è noto anche per essere stato il traguardo del Rally Parigi-Dakar in diverse edizioni della celebre corsa automobilistica.

Villaggio di Iwol, nel centro del paese di Bassari

Se desiderate fare un salto indietro nel tempo, vi consigliamo di visitare il villaggio di Iwol , uno dei centri storici del popolo Bassari. Arroccato sulla cima di una montagna, i suoi abitanti vivono in piccole capanne prive di elettricità e acqua corrente. Mantengono inoltre i loro abiti tradizionali e persino il loro dialetto . Ma soprattutto, questa zona del Senegal meridionale è nota per la sua vegetazione lussureggiante che dipinge il paesaggio di un verde intenso.

Il deserto di Lompoul, un cambio assoluto tra cosa vedere in Senegal

Se la zona precedente era verde e rigogliosa di colori, ora cambieremo completamente scenario. Perché il prossimo luogo che vogliamo consigliarvi è il deserto di Lompoul. Non è molto grande, ma potrete perdervi tra le sue immense dune e, soprattutto, godervi un tramonto meraviglioso.

Casamance, la terra dei Diola

Torniamo nella lussureggiante vegetazione del sud o del sud-ovest per parlarvi della Casamance, che non ha nulla da invidiare alle migliori regioni tropicali. Verde e ricca di mangrovie e risaie , è la terra dei Diola , un gruppo etnico animista con un proprio stile di vita unico.

Ma la Casamance è anche una regione di contrasti a sé stante. Ospita alcuni dei resort turistici più prestigiosi del Senegal . Non è così, tuttavia, per la tranquilla isola di Carabane , a solo un'ora dalla costa e raggiungibile unicamente dal villaggio di pescatori di Elinkine.

Ma dovete assolutamente visitare la zona di Cap Skirring , la destinazione turistica più popolare di tutto il Senegal grazie alle sue meravigliose spiagge. Oltre a godervi le spiagge, non dimenticate di passeggiare per la città e visitare i mercati artigianali , dove troverete pezzi unici da portare a casa come souvenir del vostro viaggio in questo paese africano. E, se lo desiderate, immergetevi nella sua vivace vita notturna , con discoteche e bar dove potrete ascoltare musica tradizionale.

La riserva naturale di Bandia, un'altra meraviglia da vedere in Senegal

Anche se può sembrare un cliché, una delle maggiori attrattive dell'Africa è la sua fauna selvatica. Naturalmente, il Senegal è ricco di riserve naturali. Ma consigliamo la Riserva di Bandia per la sua vicinanza a Dakar. Si estende su 3.000 ettari che è possibile esplorare a bordo di un fuoristrada, ammirando animali come rinoceronti, giraffe, bufali e persino qualche coccodrillo, tutti in libertà.

È inoltre possibile visitare Niokolo-Koba , dimora di leoni e leopardi, oppure il Parco nazionale degli uccelli di Djoudj , considerato uno dei rifugi ornitologici più importanti al mondo per le sue oltre trecento specie.

Saint Louis, l'antica capitale

Per quanto riguarda la storia del Paese africano, uno dei luoghi da vedere in Senegal deve essere quasi necessariamente la città di Saint Louis. Perché è stata la sua capitale fino a quando non è stata sostituita da Dakar e perché conserva l'aspetto di una vecchia città coloniale.

Fondata nel XVII secolo su un'isola del fiume Senegal, è conosciuta come "la Venezia d'Africa" ​​ed è Patrimonio dell'Umanità dal 2000. Fu la prima città costruita dagli europei in tutta la parte occidentale del continente e oggi è il principale centro di pesca del paese.

Ma la cosa più bella che Saint Louis ha da offrire sono le sue antiche case in stile coloniale , con facciate imbiancate a calce, balconi in legno con ringhiere in ferro battuto e tetti a doppia falda in tegole di argilla. Tuttavia, meritano una visita anche il Palazzo del Governatore e il bellissimo Ponte Faidherbe ; quest'ultimo è stato a lungo attribuito a Gustave Eiffel, sebbene non sia opera sua.

Infine, godetevi le meravigliose spiagge della città e la sua vivace vita culturale. A proposito di quest'ultima, la cosiddetta Parata del Fanal è davvero impressionante , con migliaia di persone che suonano i tamburi tam-tam e portano lanterne simili a quelle usate dagli ex schiavi.

Cosa mangiare in Senegal

La gastronomia del Senegal è il risultato della combinazione di tradizioni indigene con francesi, portoghesi e persino altri paesi della zona. O, per meglio dire, delle etnie della zona in cui si trova il Paese.

Gli ingredienti più comuni nei loro piatti sono, naturalmente, quelli facilmente reperibili per i senegalesi: pesce, riso e cereali come il miglio. Questi vengono utilizzati per preparare il piatto nazionale del paese, la thieboudienne , un pesce marinato servito con riso o legumi. Oltre a questo, consigliamo anche di provare la yassa , pollo con salsa di cipolla, senape, aglio e limone; il maafe , a base di pollo, agnello o manzo, condito con verdure e salsa di arachidi; o il bassi-salaté , il couscous locale .

Sono inoltre consigliati una zuppa dolce di latte e riso chiamata chura-gerté ; uno stufato di persico chiamato capitaine à la saint louisiene ; l'agnello alla griglia o dibi ; e le lait-caillé , ovvero polpette con panna acida.

Per dessert, si possono scegliere opzioni come lo yabuyam , ovvero banana e cocco (banana con crema di cocco calda), e il toufam , uno yogurt diluito con zucchero. Da bere, le bevande tipiche locali includono il bissap , ottenuto bollendo le foglie di una pianta e aggiungendo poi zucchero per servirlo molto freddo, e il bouye , preparato con il frutto del baobab, l'albero più comune in Senegal.

Quando è meglio viaggiare in Senegal

Oltre a scoprire cosa vedere in Senegal, è altrettanto importante sapere qual è il periodo migliore per visitarlo. Il paese ha un clima tropicale , con temperature medie intorno ai 30 gradi Celsius durante tutto l'anno. Pertanto, non c'è bisogno di preoccuparsi del freddo.

Tuttavia, è più importante evitare le piogge tropicali, che si verificano principalmente in estate. Pertanto, è meglio viaggiare in Senegal in primavera, autunno o inverno , soprattutto tra novembre e febbraio . È vero che i prezzi degli hotel sono più alti in queste ultime stagioni rispetto all'estate.

E non dimenticate il repellente per insetti . Come in tutti i luoghi con clima tropicale, sono numerosi e possono causarvi problemi.

Come arrivare in Senegal

Il principale punto di accesso al paese africano è l'aeroporto Blaise Diagne di Dakar , sebbene sia piuttosto distante dalla città, a circa 40 chilometri. Esiste anche un aeroporto a Cap Skirring . Il modo migliore per raggiungere il Senegal è in aereo.

È possibile raggiungerla via terra dalla Mauritania, dal Mali o dalla Guinea, ma non lo consigliamo. Le strade sono in cattive condizioni e si potrebbero incontrare problemi (non solo incidenti). In alternativa, ci sono traghetti dalla Francia, dalle Isole Canarie o dal Marocco.

Una volta giunti nel paese, è possibile prendere traghetti da Dakar per raggiungere località come Cap Skirring o l'isola di Gorée. Tuttavia, il modo più rapido ed efficiente per spostarsi in Senegal è con i minibus a sette posti , che possono ospitare sette persone e hanno tariffe fisse per ogni città di destinazione.

Si possono anche prendere i famosi car rapide , che, nonostante il nome, sono tutt'altro che veloci. Si tratta di furgoni con una capacità di quindici passeggeri che partono solo quando sono completamente pieni; inoltre, effettuano innumerevoli fermate. Una variante di questi sono i ndiaga ndiaye , che trasportano fino a trenta persone e coprono i percorsi più lunghi.

Vaccinazioni, per godersi con calma cosa vedere in Senegal

Ricorda che il Senegal si trova in Africa, quindi avrai bisogno di vaccinazioni prima di partire. È consigliabile consultare il Ministero della Salute . In generale, sono necessarie le vaccinazioni contro la febbre gialla , il tifo e alcune altre malattie. Avrai anche bisogno di un trattamento preventivo contro la malaria.

In conclusione, ora sapete cosa vedere in Senegal. È un paese meraviglioso con paesaggi straordinari, spiagge che non hanno nulla da invidiare a quelle dei Caraibi , città importanti, una cucina deliziosa e, soprattutto, gente cordiale e ospitale. Cosa aspettate a prenotare il vostro viaggio in Senegal?