La gastronomia dell'Uruguay È uno dei più vari e grazie al fatto che è un paese agricolo e che ha una grande varietà di ortaggi è che la gastronomia in Uruguay Inoltre è composto da tante verdure e frutta, quest'ultime sono usate soprattutto per fare i dolci e anche per le insalate miste, questa volta vi mostreremo una ricetta per un'insalata creola che è molto facile e veloce da preparare.
L'insalata creola è quella che si prepara per accompagnare gli arrosti ed è la tipica insalata di lattuga e pomodori, tuttavia può avere alcune varianti come vedremo di seguito, se volete preparare la ricetta dell'insalata creola dovete usare una lattuga un chilo di pomodori , due cipolle dolci della varietà viola e una carota, per condire condiremo con aceto, olio e limone, non è necessario aggiungere sale, poiché il limone e l'aceto daranno il sapore necessario a detta insalata creola, una ricetta tipica di Uruguay.
Successivamente si procede a lavare bene le verdure, con la carota togliamo la scorza e poi la grattugiamo finemente, e la mettiamo in un contenitore, passaggio successivo per preparare questa ricetta per l'insalata creola di Uruguay è tagliare finemente la lattuga, e poi tagliamo il pomodoro a cubetti piccoli mescoliamo tutti gli ingredienti, e con la cipolla in modo che non abbia un odore così forte la facciamo bollire un po 'in modo che esca l'odore e poi facciamo tagliatela a fettine molto sottili, mescoliamo tutti gli ingredienti, e li mettiamo in un contenitore.
Successivamente dobbiamo condire detta insalata con il succo di un limone, un cucchiaio di aceto di mele e con olio, possiamo condire con olio d'oliva o olio di semi di girasole, in questo modo abbiamo un'insalata molto ricca e ideale per accompagnare il barbecue o il arrosto.