"Tra i gusti niente antipatie". Probabilmente fin da giovanissimi abbiamo odiato verdure come cipolle, barbabietole, aglio, o in alcuni casi pomodori, lattuga, carote, insomma; ma mescolandoli con altri ingredienti come sale, pepe, limone, panna, olio ... tra gli altri, possiamo generare ricette piuttosto interessanti, tra cui un'ampia varietà di insalate.
La gastronomia norvegese è una delle più apprezzate in Europa, che include il delizioso "Insalata scandinava", Che impareremo a preparare di seguito.
Gli ingredienti sono: 1 chilo di patate medie, 250 grammi di salmone affumicato tagliato a fettine, 3 erba cipollina, 2 cucchiai di senape di Digione, 1 di erba cipollina tritata, 1 di aneto tritato, 4 di aceto, 8 di olio d'oliva, sale e Pepe.
Poi si procederà a prepararle: prima laviamo le patate e le mettiamo a cuocere con la loro pelle in una pentola con sale finché non saranno tenere, a parte stiamo impastando la senape, l'aceto, il sale e il pepe, poi aggiungiamo poco olio a poco a poco e Senza smettere di battere, dopo aggiungiamo l'erba cipollina tritata, e tutte le erbe, mescoliamo molto bene, e infine aggiungiamo le fette di salmone a listarelle, mescoliamo ancora e mettiamo in frigo.
Dopo qualche minuto prendiamo le patate, le sbucciamo e le tagliamo in quarti, le mettiamo in un'insalatiera, le annaffiamo con la salsa che avevamo messo in frigo, le mescoliamo molto bene e il gioco è fatto, per servirle e assaggiarle .