Quante volte abbiamo visto Homer Simpson mangiare alette di pollo fritte direttamente da un secchio nei film ? Questo fast food è molto popolare negli Stati Uniti e la gente lo mangia di continuo. Quando visitate gli Stati Uniti, potete gustarlo sia nei ristoranti che nelle bancarelle di strada.
Questo delizioso piatto è facilissimo da preparare. Scaldate abbondante olio d'oliva in una pentola capiente. Lavate i pezzi di pollo , mescolate la farina e il sale in una ciotola, aggiungete le uova leggermente sbattute, il latte e il burro fuso.
Mescolate fino ad ottenere un impasto fine e omogeneo. Rivestire ogni pezzo di pollo nella pastella, lasciando sgocciolare via l'eccesso. Friggere pochi pezzi alla volta in modo che si rosolino bene. Scolare su un tovagliolo di carta assorbente e riporre in forno caldo fino a servire in tavola.