Continuiamo ad analizzare Feste e tradizioni popolari danesi, e questa volta ci riferiamo a martedì grasso, una celebrazione che risale agli anni prima della Riforma del 1536 (quando la Danimarca adottò il protestantesimo come religione ufficiale).
Si svolge a febbraioe simboleggia l'inizio della Quaresima, la preparazione fisica e spirituale per la Settimana Santa. Nei paesi dell'Europa meridionale possiamo fare un'equivalenza con le feste di carnevale (che deriva dall'italiano, carnevale, e significa "togliere la carne").
Durante il Fastelavn, il cibo danese era ridotto a pesce, pane di segale e verdure varie, cercando di purificare il corpo.
Il lunedì e il martedì di Fastelavn, prima del mercoledì delle ceneri che inizia la settimana santa, alcuni potrebbero permettersi di mangiare pane di grano, gnocchi di carne e alcuni dolci, ma dopo la Riforma, la Quaresima fu abolita.
Comunque, il Fastelavn continua a festeggiare, anche se oggi dura solo un giorno. Ci sono alcune leggende sull'inizio di questo festival, ma le analizzeremo in modo approfondito nel nostro prossimo articolo. Ma chi si reca in Danimarca a febbraio sa come prepararsi per la celebrazione del Fastelavn.