Nella parte settentrionale del dipartimento di Antioquia , nella regione caraibica colombiana, si trova una meta consigliata da visitare in qualsiasi periodo dell'anno: il bellissimo comune di Arboletes.
Situato a 372 chilometri dalla città di Medellín, questo comune si distingue per i suoi spettacolari paesaggi naturali dominati da fiumi cristallini, montagne lussureggianti e ampie spiagge.
La sua ricchezza culturale è altrettanto degna di nota, poiché quest'area ospita abitanti provenienti da diverse regioni, come i bianchi discendenti dai coloni di Antioquia, le popolazioni costiere e gli indigeni della regione di Urabá.
Arboletes è un porto marittimo e dispone di un piccolo aeroporto. Il suo nome significa "terra degli alberi". Poiché è noto, il sito era una foresta naturale piantumata con alberi ad alto fusto.
La sua principale attrazione è il vulcano di fango, situato a 15 minuti dal centro città e direttamente sul mare. La densità del fango permette di galleggiare e nuotare sulla sua superficie. Questo luogo è visitato da turisti provenienti da tutto il mondo ed è noto per le sue proprietà medicinali.
Per quanto riguarda la sua gastronomia, ad Arboletes vengono offerti piatti molto vari e autoctoni oltre alla tradizionale cucina Paisa: banana parboiled, riso al cocco e sancocho, sia di manzo che di pesce.
Un piatto molto particolare della regione è la testa di gatto, che consiste in banana cotta e spezzatino con pomodoro, aglio, pepe e cipolla, accompagnata da siero di latte o formaggio.
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Fonte: Arboletes Antioquia